北京冬奧運(yùn)動(dòng)會(huì)在即，中國(guó)奧運(yùn)健兒都靠自己頑強(qiáng)的毅力取得了不錯(cuò)的成績(jī)，谷愛(ài)凌奧運(yùn)冠軍成了家喻戶曉的人物，這些奧運(yùn)健兒為國(guó)家爭(zhēng)光真的很不容易，天天鍛煉高難度動(dòng)作，非常的消耗體力，由于運(yùn)動(dòng)時(shí)比常人所消耗的能量物質(zhì)多，運(yùn)動(dòng)員在飲食方面需要注意什么，因此就需要得到更多、更全面的營(yíng)養(yǎng)才能滿足運(yùn)動(dòng)的需要，更應(yīng)注意食物的搭配合理。

一、運(yùn)動(dòng)員在飲食方面需要注意遵守營(yíng)養(yǎng)原則標(biāo)準(zhǔn)：

1、能量需求：運(yùn)動(dòng)員一日能量的總消耗量由靜息代謝率、運(yùn)動(dòng)消耗、食物的生熱效應(yīng)及適應(yīng)性生熱作用四部分組成。

2、蛋白質(zhì)的攝入：植物性食物不僅含有相當(dāng)量的蛋白質(zhì)，而且有助于提供更合理的營(yíng)養(yǎng)。

3、脂肪的攝入：運(yùn)動(dòng)員膳食中適宜的脂肪量應(yīng)為總能量的25%～30%。

4、碳水化合物的攝入：運(yùn)動(dòng)員攝取平衡的混合膳食中碳水化合物的供量應(yīng)為總能量的60%左右。

5、補(bǔ)液原則：補(bǔ)液原則應(yīng)遵循少量多次，避免一次性大量補(bǔ)液對(duì)胃腸道和心血管系統(tǒng)造成的負(fù)擔(dān)加重。補(bǔ)液的總量一定要大于失水的總量。適量正確選擇運(yùn)動(dòng)飲料。

6、鈉、鉀、鎂的攝入：運(yùn)動(dòng)員對(duì)鈉、鉀、鎂的需求量高于普通人。

7、鈣、鐵、鋅的攝入。

8、維生素的攝入。

二、運(yùn)動(dòng)員在飲食方面需要注意營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)不同項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)不同

耐力(馬拉松、長(zhǎng)跑、長(zhǎng)距離自行車、長(zhǎng)距離游泳和滑雪等)：

1、提供充足的能量，保持適宜的血糖水平。碳水化合物占總能量的60%～70%;

2、及時(shí)補(bǔ)液，預(yù)防脫水;

3、注意鈣、鐵營(yíng)養(yǎng)，尤其是對(duì)女運(yùn)動(dòng)員;

4、膳食脂肪可略高于其他項(xiàng)目，可占總能量30%～35%。

三、運(yùn)動(dòng)員在飲食方面需要注意，在訓(xùn)練時(shí)可以多吃一些方便飲食且能快速幫助恢復(fù)體力的食物

1. 無(wú)花果.當(dāng)運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)過(guò)后沒(méi)食欲時(shí)，它們?nèi)杂兄诰S持高能量水平。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，不管是新鮮的無(wú)花果還是一包干果，都能很享受它的自然甜味。

2. 亞麻籽.如果運(yùn)動(dòng)一整天后，可以吃些亞麻籽。它們可以很好地阻止你的眼睛的干涸感，甚至經(jīng)過(guò)努力的一天都能讓你感到新鮮。

3. 薄荷.如果你胃部不舒服或者只需要振作點(diǎn)，可以來(lái)瓶薄荷飲料。它是種很好的肌肉松弛劑，還可以幫助你清理鼻腔通道使得呼吸容易。

4. 黑巧克力.有一條巧克力將滿足你對(duì)糖果的渴望，和給你機(jī)體提供一個(gè)抗氧化的載體。

5. 樹(shù)莓.這種美麗的水果是抗氧化劑的很好來(lái)源，它可以很好的抑制那些影響你細(xì)胞的自由基

6. 橄欖.這些都是抗炎的，還可以減少關(guān)節(jié)炎、哮喘和更年期的癥狀。

運(yùn)動(dòng)員應(yīng)吃易消化的食物，飯后不能立即運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)后不能立即進(jìn)食，也不要吃了便睡。這樣對(duì)腸胃不利，還影響消化吸收，易感染疾病。此外，注意飲食衛(wèi)生也很重要，如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要湯泡飯、運(yùn)動(dòng)中不要大量喝水，飯后不要馬上洗澡，臨睡前不要進(jìn)食等。此外，煙酒使自身興奮類食物更應(yīng)該予以禁止。

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